おはようございます！ 本多です。
LIVE後のガチ中華 in 上野。
中華レストランに行って必ずオーダーするのが干し豆腐の和え物。
(画像左下)
これがマジで美味しい。
先日、同窓会の三次会で行った中華屋さんでも頼んだら、同級生が
「何これ？ゴム？」
確かに見た目はゴム。
でもこれがすごく美味しいの♡
初めてのガチ中華は、10年以上前に西川口で。
冒険食好きなママ友と行ったときにガチ中華の虜に♡
日本の中華も繊細で美味しいんだけど、
ガチ中華はガッツリ香辛料など使うから味付けが全然違います。
西川口の数年後は、池袋がリトルチャイナ化してると聞き行ってみたこともあった。
最近は足立区の竹ノ塚もリトルチャイナ化してると聞いた。
今回行ったお店で少し驚いたのが、
テイクアウト用の容器にも経費をかけてるところにさすがだなと感じた。
袋もしっかりした不織布。
味ももちろん美味しかったし、盛り付けもエンターテイメント。
燃えてる写真は、名物のチャーハン。
(画像左上)
画像右上は、揚げナス。
これも山椒のヒリヒリ感と甘辛ダレが美味しかった♡
上野のチャイナタウンは、開拓する価値ありそうなのでまた行ってみたい。
昨日から出張で愛媛入り。
明日まで楽しみながらがんばってきます。
皆様も良い日曜日をお過ごしくださーい♡
